nahoru

Japonci vypěstovali banán s jedlou slupkou. Tajemství spočívá v hlubokém zmražení

Daniel Baret2. února 2018 • 17:30
Japonský banán s jedlou slupkou
Japonský banán s jedlou slupkou
• foto: 
D&T Farm

Japonští farmáři vypěstovali nový druh banánu, který má jedlou slupku. Za tímto převratným projektem je hlubokého zmražení. To „donutí“ banánovník vyrůst rychleji a výsledkem je sladké ovoce s jedlou slupkou.

Za neobvyklým projektem stojí Secuzo Tanaka, manažer technického rozvoje na farmě D&T v japonské prefektuře Okajama na ostrově Honšú.

V době ledové museli růst rostliny i při mrazu. Právě tímto způsobem se pěstuje nový banán „Mongee“, který se v průběhu pěstovaní zmrazí na teplotu minus 60 stupňů Celsia. Banánovník pak prudce začne růst a místo dvou let roste pouze čtyři měsíce. Informoval o tom britský list The Telegraph.

Svět má první popovou skupinu, která reprezentuje 8 kryptoměn. O měnách zpívají samé dívky

Výsledkem je plod, který na první pohled vypadá zcela obyčejně, ale je sladší než klasický banán a má tenkou jedlou slupku. Tento nový druh banánu je ale zatím luxusní záležitostí, protože vzhledem k velmi omezené produkci stojí jeden kus v přepočtu přes 100 korun.

Japonsko je přitom mimořádně přátelské k inovacím při pěstování ovoce. Je například zemí, kde poprvé kultivovali čtvercový vodní meloun, který lze snáze transportovat a skladovat. Ovoce je navíc v Japonsku považováno za určitý symbol společenského statutu. Balíčky s krásným ovocem jsou tam dávány jako oblíbené dary.

Za války zachránil 6000 evropských Židů, japonského Schindlera ocenila jeho země až teď
Japonci jako první národ míří k alternativě ke kouření. Rychleji, než by koho napadlo

Daniel Baret




Diskuse ke článku

 

Kurzy měn
25,750
22,280
29,270
Nejčtenější komentáře
INFO.CZ
E15
Nejčtenější