Ortiz chtěl už na začátku své malířské kariéry zaznamenávat realitu na plátno co nejvěrněji. Tuto techniku zdokonaluje celý život a vyšperkoval ji na mistrovskou úroveň. Už na škole se věnoval výtvarnému umění, i když trochu jinak. Vystudoval totiž grafický design. Až poté se začal věnovat olejomalbě a od roku 2002 jej malování živí.
I když obsahují jeho malby neuvěřitelné detaily, Ortiz má rád jednoduchost. Vyžívá se v reprodukci jemných tónů lidské kůže a jejich nuancí v závislosti na míře denního světla. Většinou jsou hlavním motivem spoře oděné ženy, které stojí před jednoduchým pozadím. Malíř svá díla zatím vystavoval v rodném Mexiku, Španělsku, Nizozemí a Velké Británii. Ukázky z jeho práce najdete na jeho webové stránce.
