Letní džem session

Dřív jsme si doma dělali marmelády z nouze, dnes je děláme, abychom si dokázali, že žijeme kvalitně. Že nám záleží na tom, co jíme, že sklízíme a zpracováváme, nejen spotřebováváme… Že se k zavařovací činnosti umíme postavit, že nejsme kopyta… Jenže už vlastně (z rozhodnutí EU) neděláme marmelády, ale „jen“ džemy, zavařeniny či rosoly. Legislativně je v tom rozdíl, ale na kvalitu obsahu sklenky s ovocným produktem má vliv něco docela jiného.