nahoru

Vrchol knedlíkové sezóny: Už jste si letos dali švestkové knedlíky? A z jakého těsta je děláte?

Darina Křivánková 29. září 2021 • 10:00
Švestky, bramborové těsto a mák – tohle je geniální svatá trojice
Švestky, bramborové těsto a mák – tohle je geniální svatá trojice
• foto: 
Darina Křivánková

Začíná to v červnu jahodami, pak přijdou na řadu meruňky a borůvky, nakonec švestky. Řeč je o ovocných knedlících. Jejich sezóna je jasně nalinkovaná podle toho, jaké ovoce zrovna dozrává. Švestek je pořád ještě dost, letos měly jako většina plodin výrazné zpoždění, tak si je pojďme užít.

Jaké ovocné knedlíky máte nejradši? Já si obvykle spojuju každé ovoce s jiným těstem. Jahodovým jsem vůbec nepřišla na chuť, strkat jahodu do těsta mi přijde jako hřích, ale leckdo to bude vidět jinak. Meruňky nejčastěji balím do jednoduchého tvarohového těsta, borůvky mám nejradši v tom kynutém a se švestkami mi nejvíc chutná těsto bramborové.

Premium

Přečtěte si pokračování článku s předplatným Premium

Získejte neomezený přístup již od 49 Kč měsíčně




Diskuse ke článku
Diskuze se zobrazují pouze uživatelům, kteří jsou přihlášeni na Facebooku a odsouhlasili cookies. Pokud pod články nevidíte diskuze, zkontrolujte prosím toto nastavení.