Zbyla vám po Velikonocích vařená vejce? Tak moc neotálejte a rychle je zpracujte. Rozhodně je nenechávejte na stole na ošatce, aby dělala parádu. Pokud ano, už jim svěřte jen dekorativní funkci, tu výživovou pozbudou po jednom dni na výstavce.
Pokud ale uvařená vejce dáte do lednice, vydrží v kondici i celý týden. A co pak s nimi? Samozřejmě že bude vajíčková pomazánka. Vajíčková je pro mě něco jako chřest nebo meloun: jednou do roka se jí přejím do bezvědomí a čau zase za rok. Rozhodně na ni neexistuje jediný správný recept, každý má ten svůj „nejlepší“. Moje verze se neobejde bez majonézy, kterou nejraději kombinuji s lučinou, jarní cibulkou a troškou dijonské hořčice a samozřejmě se solí a s čerstvě mletým pepřem. K tomu nutně potřebuji dobrý kváskový chléb a ředkvičky. Takhle vypadá povelikonoční kocovina.
Tento článek je součástí balíčku PREMIUM.
Odemkněte si exkluzivní obsah a videa!
