Kam se posouvají chutě pivařů? Budvar uvařil limitku s craftovou ikonou z Dánska
Úkrok od tradičního ležáku už i u nás v Česku přestává být hřích. Budějovický Budvar to roky ukazuje spolupracemi s domácími minipivovary, teď ale udělal zásadní krok za hranice. Spojil síly s pivovarem Mikkeller, globální ikonou dánského craftu, a posílá na trh nečekanou letní limitku Twogether Forever.
Kodaňský Mikkeller je ve světě piva pojem, který si získal jméno hlavně díky své nekompromisní kreativitě a experimentování. Místo tradičních postupů sází na originální receptury a divoké spolupráce po celém světě. Spojení dánského punku s tradičním Budvarem zní sice neobvykle, v praxi ale dává dokonalý smysl. Zatímco národní pivovar vkládá do projektu své zázemí a distribuční sílu, severská legenda přináší odvahu udělat věci jinak. Výsledkem je novinka, která má domácímu trhu ukázat novou dimenzi pivní rozmanitosti.
Druhé rande, tentokrát přímo v Česku
Tyhle dva pivovary se u jednoho sudu nepotkávají poprvé. Celá věc běží pod hlavičkou mezinárodního programu Partnership Brewing, skrze který Budvar spolupracuje s vybranými pivovary ze zahraničí a předávají si zkušenosti, technologie i pivovarnické know-how.
Už v roce 2023 spolu uvařili ležák #YearoftheLager, ten byl ale tehdy určen výhradně pro export. Letos se karta obrací. Novinka míří rovnou na domácí trh, aby českému publiku ukázala, že i velký pivovar dokáže přinést do běžných regálů čistou řemeslnou exkluzivitu.
Letos se pije Summer Pale Ale
Tentokrát ale o klasický ležák nejde. Novinka s názvem Twogether Forever je čistokrevný Summer Pale Ale. Tedy lehké, svrchně kvašené pivo designované přímo pro horké letní dny, které sází na skvělou pitelnost, svěží charakter a charakteristickou chmelovou chuť.
„Spolupráce s Mikkellerem je pro nás výjimečná. Je to pivovar, který se nebojí posouvat hranice a přemýšlet o pivu jinak, ale zároveň má obrovský respekt k řemeslu. Právě to nás baví a inspiruje. Twogether Forever je pivo, které vzniklo z přátelství, společné chuti experimentovat a radosti z vaření. Chtěli jsme uvařit něco, co bude stejně dobře fungovat v letním horku na zahrádce jako při objevování nových pivních stylů,“ vysvětluje sládek Budvaru Petr Košin.
Limitovaná edice se objeví ve vybraných hospodách a obchodních řetězcích už v průběhu června. Pro běžného českého pivaře z toho plyne ta nejlepší zpráva: za světovými trendy už člověk nemusí cestovat nebo složitě obíhat specializované pivotéky. Stačí vzít v supermarketu do ruky plechovku, která vznikla ze spojenectví jihočeské jistoty a dánské divočiny.
