Boj s klimatickými změnami se zaměřuje hlavně na energetiku, průmysl a dopravu. Cílí ale i na zemědělství a s tím spojený životní styl. Radikální plány do budoucna dokonce hovoří o snížení produkce hovězího masa a mléčných výrobků až o 30 procent. Chov krav je prý v dopadech na klima horší než uhlí a auta se spalovacím motorem. Skutečně?
Tvrzení o „problematických krávách“ šíří nejenom zelení aktivisté, ale i skupina globálních investorů (FAIRR) vyzývající vlády celého světa, aby co nejrychleji tento problém řešily v rámci snižování emisí skleníkových plynů. Důvod? Krávy produkují biologickými procesy metan, považovaný za druhý nejnebezpečnější přírodní plyn hned po oxidu uhličitém (CO2).
„Nové uhlí“
Metan podle těchto úvah ohřívá atmosféru rychleji než oxid uhličitý. Zároveň se rychleji rozkládá, proto se dostává do popředí dekarbonizačních cílů. Chov hospodářských zvířat není jedinou „továrnou“ na emise metanu. Vliv mají i fosilní zdroje, ať už přirozený únik do ovzduší, nebo těžba ropy a zemního plynu. Skupina FAIRR však prohlašuje, že „krávy jsou nové uhlí“, jelikož 70 procent zemědělských emisí vytváří chov hospodářských zvířat. Nad jejich osudem se proto začíná smrákat.
Návrhy na redukci hovězího skotu zahrnují i plány evropské strategie Green Deal pro zemědělství. Tento problém je z celé zelené zemědělské agendy nejkomplikovanější. Zasahují do něj cíle snížit skleníkové emise v tomto sektoru do roku 2030 o polovinu.
S těmito úvahami kategoricky nesouhlasí předseda Asociace soukromého zemědělství Jaroslav Šebek. „Je to teze jdoucí proti přírodě a proti normálnímu lidskému chování. Omezení konzumace masa a mléka je nutričním rizikem. Omezení chovů hospodářských zvířat, zvláště chovaných pasteveckým způsobem, bude mít i negativní dopad na biodiverzitu krajiny – na její schopnost zadržovat vodu,“ varuje a upozorňuje, že data o produkci metanu byla v minulosti častokrát zpochybněna.
Tento článek je součástí balíčku PREMIUM.
Odemkněte si exkluzivní obsah a videa!
