Zatímco české sdělovací prostředky chrlí další zprávy o hrůzách polských potravin, jeden z francouzských televizních kanálů zařadil polského šéfkuchaře Wojciecha Amara mezi deset nejlepších kuchařů světa. Polévka z bobřího ocasu, rybí kůže v malinovém zásypu, jehněčí s černým kořenem nebo brzlík s jalovcem. Ve své restauraci nabízí sezónní jídla podle přírodního kalendáře rozděleného na 52 týdnů.
Tento článek je součástí balíčku PREMIUM.
Odemkněte si exkluzivní obsah a videa!
