Mohou už dnes naše restaurace konkurovat tomu nejlepšímu ve světě? „Některé určitě ano, jen mnoho Čechů bere pořád jídlo jako nutnost, nevnímáme ho jako zážitek,“ říká šéfkuchař Petr Vlásek (35) z pražské restaurace AvantGarde. Ten letos na jaře společně s kolegy z Národního týmu Asociace kuchařů a cukrářů České republiky vyhrál velkou mezinárodní soutěž ve vaření v Singapuru.
Tento článek je součástí balíčku PREMIUM.
Odemkněte si exkluzivní obsah a videa!