Rýžový nákyp, vdolky, šišky nebo nudle s mákem, žemlovka, ovocné knedlíky, dukátové buchtičky s krémem… Bylo to sladké, nestálo to mnoho a hooodně nám to chutnalo. Na tyhle dny ve školní jídelně ráda vzpomínám. Jako dítě jsem nejedla skoro nic, maso už vůbec ne, ale tyhle sladké radosti mě s jídlem dokázaly nějak smířit. Pro mnoho z nás jsou dodnes typickým comfort food, tedy jídlem připomínajícím bezstarostnost dětství, klid a jistotu toho, že svět je v pořádku. Většina zmiňovaných jídel má poměrně hlubokou historii, a tím pádem i tradici, pamatují Rakousko-Uhersko a bývala to hlavně jídla chudší vrstvy.
Kralují buchtičky s krémem
Premium
Přečtěte si článek s předplatným Premium Plus
Získejte neomezený přístup na devět různých služeb včetně Reflex.cz
Už mám předplatné - přihlásit se
