Jak spolu ladí cukr a sůl

To, že do sladkých těst přidáváme špetku soli, bereme jako samozřejmost, po jejímž důvodu většinou nepátráme. Sladká chuť tam, kde ji obvykle nečekáme, už leckoho zaskočí. A kombinaci sladko-slaných chutí někdo vůbec neskousne. Přitom právě v téhle chuťové divočině tkví obrovský potenciál. Stačí překonat předsudky.