Arhuakové pěstují a sklízejí kávu v pohoří Sierra Nevada po staletí stále stejně – ručně a bez chemie

Arhuakové pěstují a sklízejí kávu v pohoří Sierra Nevada po staletí stále stejně – ručně a bez chemie Zdroj: Alena Antonovičová

Káva s napínavým příběhem

Darina Křivánková

U spousty potravin narazíme na označení „s příběhem“. Skoro každý kus jídla má dnes svůj příběh, ale když na něj dojde, nebývá moc napínavý: zemědělec cosi vypěstoval, sklidil, zpracoval, prodal, někdo to koupil a snědl. Občas se ale vyloupne příběh, který dá jídlu skutečně další rozměr. Jako třeba ten o kávě z pohoří Sierra Nevada v Kolumbii.

Tento článek je součástí balíčku PREMIUM.

Odemkněte si exkluzivní obsah a videa!