Vždycky dobře naloženi

Je to jedna z nejstarších metod uchovávání potravin. Do oleje či octa se nakládalo takřka všechno. To bylo ovšem v době před vynálezem lednice a supermarketů. Proč to dělat dneska? Ze stejného důvodu, z jakého pečeme domácí chléb, vyrábíme domácí sýr nebo podnikáme pokusy s domácími klobásami. Je to výzva, je to zábava a je to dobré.