nahoru

Víno musíš mít v hlavě

Petr Holec22. srpna 2013 • 00:15
Víno musíš mít v hlavě
foto: Pavel Hofman

„To vůbec není skvělý, co tady dělám. To je náhoda. Skvělý je, co tady dělá celá ta banda,“ říká mi skromně ve sklepě s tanky vína Ondřej Čálek (43), vyhledávaný český vinař vyrábějící přírodní vína v zapomenuté francouzské oblasti Ardèche poblíž Avignonu. Svým způsobem má pravdu: jako voják kdysi odjel na dovolenou do Francie, zamiloval se tady a zůstal. Dnes prodává víno do celého světa.

Premium

Přečtěte si pokračování článku s předplatným Premium

Získejte neomezený přístup již od 49 Kč měsíčně


Diskuse ke článku