nahoru

Létající mravenci chicatanas: Delikatesa nejen pro chudé strávníky

redakce LaZ 11. září 2018 • 17:07
Létající mravenci chicatanas: Delikatesa nejen pro chudé strávníky
foto: Profimedia.cz

Každé jaro čekají obyvatelé mexické Oaxaky na létající mravence chicatanas, kteří jsou v oblasti oblíbenou delikatesou.

Přilétají vždy jen na jeden nebo dva dny a celé rodiny je od brzkého rána vyhlížejí. Hmyz zpracovávají v kuchyni na několik způsobů: létající mravence jednoduše pečou a pojídají bez křídel nebo z vytlačených vnitřností vaří smetanovou omáčku.

Chicatanas jsou také vděčným přivýdělkem, místní je prodávají luxusním restauracím, a hmyz bohatý na bílkoviny tak ztrácí punc potraviny pro chudé.

redakce LaZ




Diskuse ke článku
Diskuze se zobrazují pouze uživatelům, kteří jsou přihlášeni na Facebooku a odsouhlasili cookies. Pokud pod články nevidíte diskuze, zkontrolujte prosím toto nastavení.
 

Nejnovější články
Články odjinud
Starší články Lidé a Země