nahoru

Létající mravenci chicatanas: Delikatesa nejen pro chudé strávníky

redakce LaZ11. září 2018 • 17:07
Létající mravenci chicatanas: Delikatesa nejen pro chudé strávníky
foto: Profimedia.cz

Každé jaro čekají obyvatelé mexické Oaxaky na létající mravence chicatanas, kteří jsou v oblasti oblíbenou delikatesou.

Přilétají vždy jen na jeden nebo dva dny a celé rodiny je od brzkého rána vyhlížejí. Hmyz zpracovávají v kuchyni na několik způsobů: létající mravence jednoduše pečou a pojídají bez křídel nebo z vytlačených vnitřností vaří smetanovou omáčku.

Chicatanas jsou také vděčným přivýdělkem, místní je prodávají luxusním restauracím, a hmyz bohatý na bílkoviny tak ztrácí punc potraviny pro chudé.

Tisíc chutí Bangkoku: Thajská metropole vás ohromí širokou nabídkou pouličních delikates

Kulturní dědictví kanadského Yukonu: Ochutnejte amputovaný lidský prst ve sklence alkoholu

redakce LaZ




Diskuse ke článku

 

Starší články Lidé a Země