Šafrán do pokrmů dávkujte po špetkách, můžete ho také rozpustit v troše vody

Šafrán do pokrmů dávkujte po špetkách, můžete ho také rozpustit v troše vody Zdroj: Profimedia.cz

Špetka červeného zlata

Darina Křivánková

Jestliže je něčeho jako šafránu, je toho zatraceně málo. Jednak proto, že je hodně drahý, jednak proto, že ho bývá potřeba opravdu jen nepatrné množství. Gram tohoto koření můžete pořídit už za sto korun, ale stejné množství toho nejkvalitnějšího může přijít i na 1500. Nikdo totiž zatím nepřišel na to, jak jinak sklízet šafrán než ručně. Dělá se to obvykle na sklonku podzimu,
tedy někdy touto dobou.

Tento článek je součástí balíčku PREMIUM.

Odemkněte si exkluzivní obsah a videa!