Kniha amerického lékaře Stevena Gundryho (74) s názvem Skryté nebezpečí zdravých potravin byla během několika let přeložena do dvaatřiceti jazyků. Jako jednu z příčin zánětlivých onemocnění vidí lektiny, specifický druh bílkovin, mezi něž patří i v Evropě známý lepek. Může se obyčejný člověk postavit propojení velkého byznysu, farmafirem a průmyslového zemědělství?
Tento článek je součástí balíčku PREMIUM.
Odemkněte si exkluzivní obsah a videa!
