Křupavá kůrka, vláčná střídka – takový by měl být mazanec, ať už je kynutý, tvarohový nebo z kvásku

Křupavá kůrka, vláčná střídka – takový by měl být mazanec, ať už je kynutý, tvarohový nebo z kvásku Zdroj: Darina Křivánková

Mazanec, symbol Velikonoc

Je to naše nejstarší obřadní pečivo. A přestože si ho můžeme koupit v každém supermarketu, stále častěji si ho pečeme doma. Není to nejspíš z úcty k tradici, ale asi proto, že nás pečení už zase baví. Ono nás tedy nepřestalo bavit nikdy, jen mu dnes hojně propadají i ti, od nichž by se to dříve nečekalo. Třeba muži.

Tento článek je součástí balíčku PREMIUM.

Odemkněte si exkluzivní obsah a videa!