nahoru

Bulharsko je zemí jogurtu. Populární mléčný výrobek tu má i své muzeum

redakce LaZ18. června 2018 • 16:47
Bulharsko je zemí jogurtu. Populární mléčný výrobek tu má i své muzeum
foto: Profimedia.cz

V bulharské vesnici Studen Izvor mají jako jediní na světě muzeum jogurtu. V obci se totiž narodil Dr. Stamen Grigorov, jenž jako první popsal jeho přesné složení.

Ruský lékař a nositel Nobelovy ceny za medicínu z roku 1908 Ilja Iljič Mečnikov pak spojil jogurt v balkánské zemi s dlouhým životem a myšlenka popohnala novou potravinu do západoevropských kuchyní.

V Bulharsku je dnes jogurt téměř v každém jídle a jeho historie je s touto zemí nesporně svázaná. Bulhaři jsou přesvědčeni, že se jogurt u nich zrodil. Odkud přesně ale pochází, není jisté.

Tradiční nedělní španělská snídaně? Tyčinky churros namáčené v čokoládě!

Kde ochutnáte ty nejlahodnější lískové oříšky? V italském kraji Piemont

redakce LaZ




Diskuse ke článku

 

Starší články Lidé a Země