nahoru
Aplikace   |   Tištěné vydání
Nejčtenější články z Reflex.cz
Kde nosit roušky
Nejlepší filmy 2020
Hvězdy Reflexu
Reflex podcast
Koronavirus
  1. Reflex.cz
  2. Archív
  3. Životní styl
  4. Proč jíst čokoládu s kaviárem?

Proč jíst čokoládu s kaviárem?

Darina Křivánková1. října 2015 • 00:15
Za otce tzv. food pairingu je označován šéfkuchař Heston Blumenthal
Za otce tzv. food pairingu je označován šéfkuchař Heston Blumenthal
• foto: 
Profimedia.cz

Karamel se solí, losos s bílou čokoládou, nebo káva s česnekem? Zní to brutálně, ale neobvyklé chuťové kombinace nejenom že ve světě frčí, ale mají pro svou existenci i exaktní podklad. To, že spolu ladí potraviny, jež bychom na jeden talíř dobrovolně nikdy nedali, není výmysl šéfkuchařů, kteří nevědí, co roupama, ale výsledek seriózního vědeckého bádání.

Premium

Přečtěte si pokračování článku s předplatným Premium

Získejte neomezený přístup již od 49 Kč měsíčně
Chci předplatné Premium
Vybíráme z placeného obsahu
Vybrat předplatné
Doporučujeme
Diskuse ke článku

 
Přečti si nové číslo Reflexu
Kurzovní lístek
EUROplatby zdarma
EUR 25.97 26.07
USD 21.8 21.94
GBP 29.92 30.08
Kalkulačka
Nejčtenější komentáře
Články odjinud
Nejčtenější