Vyplatí se sáhnout po výrobku označeném žlutomodrým logem „zaručená tradiční specialita“.  Tyhle špekáčky jsou vázané provázkem a je v nich málo vody.

Vyplatí se sáhnout po výrobku označeném žlutomodrým logem „zaručená tradiční specialita“. Tyhle špekáčky jsou vázané provázkem a je v nich málo vody. Zdroj: Pavel Hofman

Jak špekatý může být špekáček?

Názvosloví v uzenářství není žádná legrace pro lingvisty, mezi špekáčkem a buřtem je dramatický rozdíl. Minimálně v tom, kolik masa si z obchodu skutečně odnesete a následně sníte. Když už nezbytně nutně potřebujete něco napichovat na klacek a opékat nad ohněm, tak jedině špekáček.

Tento článek je součástí balíčku PREMIUM.

Odemkněte si exkluzivní obsah a videa!