Jak špekatý může být špekáček?
Vyplatí se sáhnout po výrobku označeném žlutomodrým logem „zaručená tradiční specialita“. Tyhle špekáčky jsou vázané provázkem a je v nich málo vody.
• foto:
Pavel Hofman
Názvosloví v uzenářství není žádná legrace pro lingvisty, mezi špekáčkem a buřtem je dramatický rozdíl. Minimálně v tom, kolik masa si z obchodu skutečně odnesete a následně sníte. Když už nezbytně nutně potřebujete něco napichovat na klacek a opékat nad ohněm, tak jedině špekáček.
Premium
Přečtěte si pokračování článku s předplatným Premium
Získejte neomezený přístup již od 1 Kč měsíčně
Už mám předplatné - přihlásit se
