Gravad lax –  jeden z nejstarších  receptů na úpravu lososa

Gravad lax – jeden z nejstarších receptů na úpravu lososa Zdroj: Profimedia.cz

Na lososím pohřbu

Losos se pomalu, ale jistě dere na pozici nejkonzu­movanější ryby v Česku. Konkurovat mu může leda kapr, a to jen díky vánoční tradici, a mražený pangas, ten díky nízké ceně. Obliba lososa v našich krajích má svou logiku, po staletí u nás měli lososi svůj druhý domov.

Tento článek je součástí balíčku PREMIUM.

Odemkněte si exkluzivní obsah a videa!