Jak je možné, že hamburger z kukuřice a fosilních paliv je mnohem levnější než biohamburger z trávy a slunečního světla?
Tento článek je součástí balíčku PREMIUM.
Odemkněte si exkluzivní obsah a videa!
Michael Pollan ve svých knihách, článcích a přednáškách už přes dvacet let promýšlí téma, jež je u nás čím dál více v kursu: vývoj vztahu potravin a společnosti. • Zdroj: Profimedia.cz
