nahoru

Jak spolu ladí cukr a sůl

Darina Křivánková 22. února 2018 • 04:30
Vafle nemusí být jen se šlehačkou a čokoládou, ale třeba i s avokádem a lososem
Vafle nemusí být jen se šlehačkou a čokoládou, ale třeba i s avokádem a lososem
• foto: 
Darina Křivánková

To, že do sladkých těst přidáváme špetku soli, bereme jako samozřejmost, po jejímž důvodu většinou nepátráme. Sladká chuť tam, kde ji obvykle nečekáme, už leckoho zaskočí. A kombinaci sladko-slaných chutí někdo vůbec neskousne. Přitom právě v téhle chuťové divočině tkví obrovský potenciál. Stačí překonat předsudky.

Premium

Přečtěte si pokračování článku s předplatným Premium

Získejte neomezený přístup již od 49 Kč měsíčně


Diskuse ke článku