Degustační večeře nejsou pouze výsadou fine diningových restaurací, degustovat můžete i u řezníka, je totiž co. Spousta řeznických dobrot si zaslouží náležitou prezentaci a výklad, třeba aby se odboural předsudek vůči mozečku nebo aby se vyložilo, jak na perfektní tatarák. Řeznickou degustaci s výkladem provádějí v pražské Kantýně, mladší a větší sestře Našeho masa, kde byla podobná tradice řeznických večeří založena.
Tento článek je součástí balíčku PREMIUM.
Odemkněte si exkluzivní obsah a videa!
