Udělejte si smrkovou sůl nebo smrkový sirup a můžete se cítit jako michelinský šéfkuchař

Udělejte si smrkovou sůl nebo smrkový sirup a můžete se cítit jako michelinský šéfkuchař Zdroj: Darina Křivánková

Co najdete na jaře v lese

Z lesa si toho k jídlu můžete odnést víc, než si myslíte. Kromě hub, lesních plodů a nějaké té divoké zvěře – pokud jste nimrod a máte povolení – třeba i smrkové výhonky. Ideální čas na jejich sklizeň je právě teď, ještě tak do konce května se budou konce smrkových větviček zářivě zelenat.

Tento článek je součástí balíčku PREMIUM.

Odemkněte si exkluzivní obsah a videa!