Před strouháním by se měl křen pouze oškrábat, nikoli oloupat, pak v něm zůstane vše, co má

Před strouháním by se měl křen pouze oškrábat, nikoli oloupat, pak v něm zůstane vše, co má Zdroj: foto profimedia.cz

Ostrý jako břitva

Musí mít pořádný říz a zároveň být příjemně nasládlý, nežádoucí je naopak hořká pachuť. Vypěstovat dobrý křen není legrace, chce to dobrou sadbu, vhodnou půdu a spoustu lásky, abyste tu dřinu zvládli. Ideální podmínky míval křen v Malíně u Kutné Hory, který putoval na stoly po celé Evropě. Silná tradice si zasloužila obnovit. 

Tento článek je součástí balíčku PREMIUM.

Odemkněte si exkluzivní obsah a videa!