Ostrý jako břitva
Před strouháním by se měl křen pouze oškrábat, nikoli oloupat, pak v něm zůstane vše, co má
• foto:
foto profimedia.cz
Musí mít pořádný říz a zároveň být příjemně nasládlý, nežádoucí je naopak hořká pachuť. Vypěstovat dobrý křen není legrace, chce to dobrou sadbu, vhodnou půdu a spoustu lásky, abyste tu dřinu zvládli. Ideální podmínky míval křen v Malíně u Kutné Hory, který putoval na stoly po celé Evropě. Silná tradice si zasloužila obnovit.
Premium
Přečtěte si pokračování článku s předplatným Premium
Získejte neomezený přístup již od 1 Kč měsíčně
Už mám předplatné - přihlásit se
