V poslední dubnový den roku 2013 odevzdal Pierre Même na personálním oddělení Komerční banky v pražských Stodůlkách zaměstnaneckou kartu a vydal se pěšky na Velkou Ohradu. Jen co překročil práh ošuntělého domu plného řemeslníků, z něhož se měla vyloupnout restaurace Kastrol, stal se hospodským na plný úvazek. Ta půlhodinka cesty byla prý jediná dovolená, kterou si při přestupu z bankovního světa do gastronomického dopřál.
Tento článek je součástí balíčku PREMIUM.
Odemkněte si exkluzivní obsah a videa!
