Wine Food Market a ryby Trota Oro. Obvyklý problém, kde v Praze sehnat kvalitní čerstvé ryby, za vás vyřeší Wine Food Market, maloobchod pro milovníky vín, potravin a dobrého života. Právě tady najdete širokou nabídku ryb a rybích produktů od italské rodinné firmy Trota Oro, jež sídlí v italském regionu Trentino-Alto Adige v srdci Dolomit. Svůj sortiment, založený hlavně na pstruzích, před časem rozšířila o sivena alpského a filety, jikry, tatarák a další produkty. Při chovu ryb dodržuje 10–11 zaměstnanců rodinné firmy, kteří týdně zpracují čtyři až pět tun ryb, postupy mající vliv na prvotřídní kvalitu masa. Všechny ryby se zde nejen chovají, ale i filetují a zpracovávají, bez barviv a chemických konzervantů. Celý pstruh lososovitý se ve Wine Food Marketu prodává od 390 Kč za jeden kilogram, siven alpský od 690 Kč za kilo. www.winemarket.cz/produkty.php • Zdroj: Archív