Nefalšované food porno – fotografie fantastického jídla z vůbec nejlepší restaurace v USA
3
/
31
Přehled fotografií
Zavřít
1. Restaurace se nachází na newyorském Manhattanu.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
2. Interiér restaurace je ve stylu art-deco.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
3. Předkrm - sýrové bochánky.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
4. V restauraci je široký výběr vína. Tato láhev je Arnot Roberts z roku 2006.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
5. Jednohubky.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
6. Mrkvová marshmallow.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
7. Tatarák z tuňáka.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
8. Paštika foie gras jako puding. Vrchní vrstva je z chřestu.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
9. Quiche s houbami (sýrový koláč).
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
10. Smažený obalovaný brzlík.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
11. Mátový drink místo vína.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
12. Chleba před začátkem jídla.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
13. Pravé máslo z krav i koz.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
14. Sterling Royal Caviar.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
15. Tři různé ingredience a tři různé teploty. Najdeme zde mořského ježka, krém ze zeleného jalbka a ragú z korýšů. Zvláštní kombinace.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
16. Takto vypadá předchozí jídlo po prolomení krusty.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
17. Lízátko vyrobeno z domácího hrášku a máty.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
18. Španělská šunka s chřestem.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
19. Křen s čerstvou zeleninou a paštikou foie gras.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
20. Platýz s uzeným česnekem a langustou.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
21. Humr s mrkví, zázvorem a směsí oříšků a sušeného ovoce s medem.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
22. Mořské plody – havajské krevety a mořská tráva, připraveno ve stylu kuřete.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
23. Čtyři různé přípravy jehněčího. Najdeme zde ravioli, žebro, párek a brzlík.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
24. Speciální kachna vycpaná levandulí a potřená medem.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
25. Kachnu naporcují přímo před vámi a doplní ji chřestem a jahodami.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
26. Selekce těch nejlepších sýrů na míru každému zákazníkovi.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
27. K sýrům přikusujete chlebové tyčky, které v sobě mají rozinky a vlašské ořechy.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
28. Mandarinková pěna zmražená dusíkem.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
29. Čokoládová pěna, karamelizovaný sorbet z bílé čokolády a obarvené dehydrované mléko.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
30. Poslední chod – makronky. Pepřové s karamelem. Čokoládové s banánem. S burákovým máslem. Kokosové s čokoládou. Citrónové z vyhlášených Meyer citrónů. Sezamové se zeleným čajem. Grapefruitové s fenyklem.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
31. Ovocné želé na cestu domů.
|
Zdroj: Flickr/djjewelz
Zavřít