V Česku klesá spotřeba ryb. Loňských 5,1 kilogramu rybího masa na osobu za rok bylo nejnižší od roku 1995. Z dat statistického úřadu vyplývá, že jeho spotřeba meziročně klesla o 7,5 procenta. Na tradičním postavení kapra coby nejoblíbenější vánoční ryby to však nic nemění.
Mezi nejprodávanější druhy patří v průběhu roku ze sladkovodních pstruh, z mořských je oblíbený především losos. "Co se týče vánočních ryb, zákazníci jednoznačně preferují tradičního českého kapra. V prosinci proběhne až devadesát procent ročních prodejů," uvedla mluvčí řetězce Ahold Barbora Vanko. A obdobné je to i u dalších řetězů.
Další články webu E15.CZ najdete ZDE >>>
